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Notre famille, les BOIRON, est une famille vigneronne depuis cinq générations.
Nicolas et son épouse Jeanne-Claire continuent d’entretenir et de développer l’exploitation. Deux de leurs filles entendent déjà les rejoindre dans l’avenir, et prendre à leur tour la relève.
Jolie robe rouge brillant aux reflets brillants. Nez discret, légèrement torréfié, aux senteurs de fèves de cacao, café et réglisse. Bouche charnue, puissante, tanins structurés où se développent des arômes de fruits rouges, d’épices.