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Notre famille, les BOIRON, est une famille vigneronne depuis cinq générations.

Nicolas et son épouse Jeanne-Claire continuent d’entretenir et de développer l’exploitation. Deux de leurs filles entendent déjà les rejoindre dans l’avenir, et prendre à leur tour la relève.

LES 7 DE PIGNAN – 2020

68,00

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Description

Cette cuvée présente une robe rouge carmin, avec des éclats tuilés. Le fruit est très pur d’une belle intensité et élégance. On retrouve des touches poivrées, cerises noires et notes de menthol qui révèlent beaucoup de fraicheur aromatique. La bouche est onctueuse riche et finement corsée avec le velours des fruits bien murs. Fin à l’attaque et marqué par la fraicheur, ce vin suave et croquant présente une belle longueur.

Très bon potentiel de garde.